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Vendere zafferano
Benvenuti nel corso
Cosa troverete nel corso
Presentazione dei relatori (9:25)
Come utilizzarlo al meglio
Calcolare la produttività
Intro (di Matteo Cereda)
1.1 - Resa e produttività: i fiori (13:38)
1.2 - La moltiplicazione dei bulbi (14:23)
PILLOLA: quanti metri quadri servono? (10:52)
Risorsa BONUS: calcolatore BULBI al MQ
Calcolatore bulbi / mq (TOOL + PDF)
Zafferaneto da reddito: caso studio concreto
Intro (di Matteo Cereda)
2.1 - Premesse del caso studio (11:28)
2.2 - Parametri di base (10:46)
2.3 - Quantificare i costi (3:33)
2.4 - Tiriamo le somme: conto economico (4:27)
Risorsa bonus: EBOOK caso studio
Ebook CASO STUDIO
Il mercato dello zafferano
Intro (di Matteo Cereda)
3.1 - La produzione in Italia e nel mondo (8:36)
3.2 - I flussi commerciali nel mondo (10:07)
3.3 - Le dinamiche di mercato (10:41)
3.4 - Principali impieghi e modi d'uso (6:34)
3.5 - Dalle quantità ai prezzi (4:23)
Vendere lo zafferano
Intro (di Mattero Cereda)
4.1 - Principi generali e approccio (6:03)
4.2 - Clienti, reti e prodotti (13:57)
4.3 - Vendita diretta: consigli e possibilità (15:47)
4.4 - Vendita diretta: azioni da compiere (7:55)
4.5 - Vendita indiretta: azioni e consigli (13:06)
4.6 - Strumenti a supporto della vendita (6:29)
PILLOLA: "Costruire" il giusto prezzo (14:16)
Risorsa BONUS: Calendario del venditore
Calendario del venditore
Promuoversi con il web
Intro (di Matteo Cereda)
5.1 - Usare il web per promuoversi (15:06)
5.2 - Usare il web per fidelizzare (11:29)
Link di approfondimento
Fonti complementari di reddito
Intro (di Matteo Cereda)
6.1 - La valorizzazione dei petali freschi (11:34)
6.2 - La valorizzazione dei petali conservati (10:28)
6.3 - La vendita dei bulbi (11:22)
6.4 - Il mio zafferaneto: altre fonti di reddito (18:54)
Normativa e Burocrazia: una panoramica
Intro (di Matteo Cereda)
7.1 - Terreno e contratti (10:05)
7.2 - Azienda agricola e figure professionali (19:50)
7.3 - La normativa: ambito fiscale (10:51)
7.4 - La normativa: ambito previdenziale (5:09)
7.5 - La normativa: salute e sicurezza sul lavoro (7:11)
7.6 - Normativa igienico-sanitaria: HACCP (18:29)
PILLOLA: certificazioni varie (3:57)
PILLOLA: scegliere la bilancia per la pesatura (4:49)
PILLOLA: i DPI (dispositivi di protezione individuale) (2:52)
Riferimenti normativi e link utili
Dispense scaricabili
Calcolare la resa
Vendere lo zafferano
Fonti alternative di reddito
Orientarsi tra normative e burocrazia
VENDERE ZAFFERANO: anteprima del libro
Approfondimenti
Link a risorse utili
Bibliografia: libri consigliati
APPENDICE: il corso Coltivare Zafferano
Vi presentiamo Coltivare Zafferano
Teach online with
6.1 - La valorizzazione dei petali freschi
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