Perché potare

Obiettivi della potatura:

• Regolare la produzione (quantità, qualità, pezzatura).
• Regolare l'altezza (la pianta tende a crescere, noi preferiamo raccogliere in basso).
• Far arrivare aria e luce in tutte le parti della pianta.
• Avere costanza negli anni (le piante tendono ad avere alternanza nella produzione).

Inoltre potando cerchiamo di prolungare la vita produttiva della pianta, rinnovandola.

Ma potare serve veramente?

Possiamo non potare una pianta se non viene toccata fin dall'inizio. Dobbiamo sapere che la pianta raggiunge spazi che decide (alcune piante come melo o albicocco raggiungono dimensioni importanti).

Errata corrige: al minuto 3:48 Pietro parla di "polloni", mentre sarebbe corretto dire "succhioni". L'imprecisione è scappata per abitudine alla conseutidine toscana dove si usa polloni per entrambi i rami.