Dietro questo corso c'è tanta esperienza di azienda agricola e tanta esperienza di divulgazione.

Vi presentiamo i "docenti": Camilla Sacerdoti, Dario Galli, e Guido Borsani (di Zafferanami), Matteo Cereda (di Orto Da Coltivare & azienda agricola Vallescuria).

Le lezioni di VENDERE ZAFFERANO sono affidate soprattutto a Guido, con qualche intervento di Matteo. Dario ha seguito da vicino il progetto e ha contribuito a pianificare il percorso formativo. Camilla Sacerdoti ha curato riprese e montaggio di tutte le lezioni.

Dietro la telecamera: Camilla Sacerdoti (riprese e montaggio)

Camilla è la responsabile della grafica e del packaging di zafferanami. Architetta dal 2012, fa parte di un collettivo multidisciplinare di progettazione e predilige il fare pratico realizzando spesso assieme agli artigiani coinvolti. Cresciuta a Milano, è grazie all'incontro con Dario e Guido che scopre la bellezza e la soddisfazione di lavorare la terra. Camilla, fin dall'adolescenza, è appassionata di fotografia e ha sperimentato in ambito multimediale. Per realizzare questo corso ha messo assieme i materiali raccolti con cura in quasi un decennio di esperienza con zafferanami.

Qualche link

Se vuoi curiosare tra cose che abbiamo scritto e che abbiamo fatto, ecco una lista non esaustiva di link dove ritrovare Zafferanami, Camilla, Matteo, Guido e Dario.

• Orto da Coltivare. Il sito web di Matteo Cereda sulla coltivazione
• Orto Da Coltivare: il gruppo FB. La community gestita da Matteo, dove oltre 200 mila coltivatori si confrontano
• Coltivare zafferano. Sito di Matteo, specifico sullo zafferano
• Blog di Matteo per Il fatto Quotidiano
• Mettete orti sui vostri balconi, libro di Matteo, edito da Rizzoli
• Ortaggi Insoliti, libro di Matteo e Sara Petrucci, edito da Terra Nuova
• Vallescuria, la piccola azienda agricola di cui Matteo è socio.
• Zafferanami. La società agricola fondata da Guido Borsani e Dario Galli.